Catering szkoleniowy

Catering na konferencje i szkolenia — co obejmuje

Catering konferencyjny to kompleksowa obsługa gastronomiczna konferencji, szkolenia lub spotkania biznesowego: serwis kawowy, przekąski finger food oraz lunch, dopasowane do harmonogramu wydarzenia i liczby uczestników. Bistro Atrion prowadzi taki catering w Tychach i okolicach Katowic.

Pakiet konferencyjny Bistro Atrion składa się z trzech elementów, które łączysz dowolnie. Serwis kawowy obejmuje świeżo parzoną kawę, wybór herbat, wodę i soki oraz drobne przekąski. Finger food to tartinki, koreczki, mini kanapki i wrapy — jedzenie na rozmowy networkingowe, nie na talerz. Dwudaniowy lunch to zupa i danie główne (mięsne, rybne lub wegetariańskie), podane w formie bufetu szwedzkiego albo serwowane przez obsługę kelnerską.

Każdy element rozszerzysz lub ograniczysz. Krótkie warsztaty? Sam serwis kawowy wystarczy. Całodzienna konferencja? Pełen pakiet z lunchem i deserem. Skład ustalamy przy wycenie — na podstawie liczby gości i charakteru wydarzenia.

Nasza oferta i pakiety

Bistro Atrion oferuje trzy pakiety cateringu konferencyjnego, które dopasowujesz do długości i rangi wydarzenia. Poniżej opisujemy ich zakres; dokładną wycenę przygotowujemy indywidualnie.

Serwis kawowy / przerwa kawowa

Serwis kawowy zapewnia uczestnikom energię między prelekcjami i tworzy przestrzeń do rozmów. Bistro Atrion serwuje świeżo parzoną kawę, wybór herbat, wodę gazowaną i niegazowaną, soki oraz drobne słodkości i kruche ciastka. Przerwę kawową organizujemy w wariancie ciągłym — bufet dostępny przez cały dzień — albo o wyznaczonych godzinach, zgodnie z harmonogramem konferencji. Wybierasz też formę: bufet samoobsługowy lub serwis obsługiwany przez nasz personel.

Lunch konferencyjny (bufet / serwowany)

Lunch konferencyjny Bistro Atrion to zupa i danie główne, podane w formie bufetu szwedzkiego lub serwowane przy stołach. Menu obejmuje dania mięsne, rybne oraz wegetariańskie, uzupełnione o dodatki (ziemniaki, kasze, ryż) i surówki. Bufet sprawdza się przy większych grupach i krótszych przerwach; serwis kelnerski — przy spotkaniach o wyższej randze. A jeśli szkolenie trwa kilka dni? Przygotowujemy menu z rotacją, żeby uczestnicy nie jedli tego samego każdego dnia.

Finger food i przekąski koktajlowe

Finger food to przekąski jedzone na stojąco, bez przerywania rozmów. Bistro Atrion przygotowuje tartinki, koreczki, mini kanapki, wrapy i mini tarty, podane estetycznie na bufecie. Ta forma sprawdza się podczas rejestracji uczestników, w przerwach networkingowych i na krótszych spotkaniach biznesowych — wszędzie tam, gdzie zależy Ci na lekkiej oprawie kulinarnej zamiast pełnego lunchu.

Menu i diety specjalne

Bistro Atrion dostosowuje menu konferencyjne do diet uczestników — przygotowujemy dania wegetariańskie, wegańskie, bezglutenowe oraz bez laktozy. Każdą potrawę z ograniczeniami dietetycznymi traktujemy tak samo poważnie jak menu podstawowe i oznaczamy pod kątem alergenów, żeby goście na dietach eliminacyjnych nie musieli dopytywać obsługi.

Liczbę osób na konkretnej diecie podajesz przy składaniu zapytania. Na tej podstawie planujemy proporcje dań i przygotowujemy posiłki specjalne w osobnych pojemnikach. Dotyczy to całego cateringu: od serwisu kawowego (mleko roślinne do kawy — sojowe, owsiane, migdałowe) po lunch, w którym dania wegańskie i bezglutenowe są równorzędną częścią bufetu.

Ile kosztuje catering konferencyjny?

Cena cateringu konferencyjnego zależy od liczby uczestników, wybranego menu i formy serwowania, dlatego każdą wycenę przygotowujemy indywidualnie. Sam serwis kawowy kosztuje mniej niż przerwa kawowa połączona z dwudaniowym lunchem, a bufet samoobsługowy jest tańszy niż serwis z pełną obsługą kelnerską.

Co realnie przesuwa kwotę na wycenie? Najczęściej liczba uczestników — przy większych grupach stawka za osobę zwykle spada. Dalej zakres menu: inaczej wycenimy sam serwis kawowy, inaczej przerwę kawową z przekąskami, a jeszcze inaczej pełen pakiet z lunchem i deserem. Do tego dochodzi forma serwowania (bufet szwedzki czy obsługa kelnerska), diety specjalne przygotowywane osobno (wegańskie, bezglutenowe, bez laktozy) oraz długość wydarzenia — jednodniowe szkolenie to inny koszt niż konferencja kilkudniowa z rotacją menu.

Orientacyjnie pakiet serwisu kawowego zaczyna się od [XX] zł za osobę, a przerwa kawowa z lunchem od [XX] zł za osobę. Wycenę cateringu dla 10 lub 20 osób przygotowujemy w ciągu jednego dnia roboczego — zadzwoń pod numer 664 954 922 i podaj liczbę gości oraz termin.

Szkolenie i catering w jednym miejscu — Centrum Biznesowe Atrion

Bistro Atrion mieści się w Centrum Biznesowym Atrion, które dysponuje w pełni wyposażonymi salami szkoleniowymi i konferencyjnymi do wynajęcia. Dzięki temu organizujesz szkolenie lub konferencję i całe zaplecze gastronomiczne pod jednym adresem — ul. Towarowa 23 w Tychach.

I to nas wyróżnia na tle firm cateringowych dowożących posiłki z zewnątrz. Nie koordynujesz osobno wynajmu sali i osobno cateringu. Nie dogadujesz logistyki między dwoma podmiotami. Salę i menu ustalasz w jednym miejscu, a Bistro Atrion obsługuje catering bez transportu między lokalizacjami — co przy napiętym harmonogramie konferencji bywa różnicą między spokojem a chaosem. Centrum Biznesowe Atrion leży 15 minut jazdy od centrum Katowic drogą S86, więc dojadą do Ciebie również firmy spoza Tychów; przy lokalu czeka bezpłatny parking.

Dlaczego warto — wartość dla organizatora

Dobrze zaplanowany catering konferencyjny wpływa na przebieg wydarzenia, nie tylko na jego oprawę. Przerwa kawowa to czas, w którym uczestnicy nawiązują kontakty i wymieniają się pomysłami — networking często przynosi więcej niż sama agenda. Bistro Atrion organizuje serwis tak, żeby ten czas pracował na korzyść spotkania.

Menu też ma znaczenie merytoryczne, choć rzadko się o tym mówi. Ciężkie, tłuste dania wywołują senność po lunchu, a skoki poziomu cukru obniżają koncentrację. Dlatego proponujemy posiłki zbilansowane: lekkie, sycące, lekkostrawne — utrzymujące energię uczestników przez kolejne bloki szkolenia. Profesjonalna oprawa kulinarna wpływa przy okazji na to, jak zaproszeni goście odbierają Twoją firmę.

Realizacje i nasze doświadczenie

Bistro Atrion obsługuje konferencje, szkolenia i spotkania biznesowe w Centrum Biznesowym Atrion oraz u klientów w Tychach i okolicach Katowic. [Do uzupełnienia przez klienta: liczba obsłużonych wydarzeń, rok rozpoczęcia działalności cateringowej, 2–3 opinie klientów, galeria 3–5 zdjęć z realizacji.]

Każde zlecenie wyceniamy i planujemy indywidualnie — od liczby przerw kawowych, przez formę lunchu, po obsługę kelnerską. Stałe godziny pracy bistro (poniedziałek–piątek, 07:30–15:30) i lokalizacja w centrum biznesowym pozwalają sprawnie koordynować zaplecze wydarzeń odbywających się na miejscu.